Nr. 41/2018 vom 11.10.2018

Krasser als Kaviar

Das mit den Insekten ist so eine Sache – alle fordern sie zurzeit unsere Sympathie ein: «Rette mich, ich bin am Aussterben!», ruft die eine, «Friss mich, ich bin die nachhaltigste Proteinquelle!», lockt die andere.

Von Franziska Meister

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